Bu ekmek desenlerinin çizimi çok uzun olamaz. Ekmek bir an önce fırına girmek ister.
Desenleri oluştururken fırından çıkmış halini merakla beklerim hep. Fırından çıktıktan sonra da soğumasını…Hiç bitmeyen ekmek senfonisidir benim için bu süreç…
Ekşi mayalı ekmekte desen çalışması
Desenli ekmeğin pişmiş hali
Ekşi Mayalı Ekmek Yaparken Dikkat Ettiklerim
Ekşi Mayalı Ekmek Yaparken Otoliz Nedir Neden Yapılır?
Ekşi Mayalı Ekmek Yaparken Birinci Fermantasyon Ne Zaman Başlar Ve Ne Zaman Biter?